5 Hal Terbaik Untuk Makan Di Kumamoto

5 views

Kumamoto adalah surga pecinta kuliner, dengan beragam makanan lezat, mulai dari produk lokal segar hingga ramen yang luar biasa. Baca artikel ini untuk mengetahui hal terbaik untuk dimakan di Kumamoto! Terutama, hiougigai (kerang mulia) kelezatan langka yang tidak ingin Anda lewatkan saat berada di Kumamoto ditambah waktu kalian di situs https://bebasjudi.com/ .

5 Makanan Teratas Untuk Dicoba Di Kumamoto

Red Wagyu (Aka Ushi)

Aka Ushi adalah merek daging sapi wagyu kualitas premium dari Kumamoto. Diproduksi dalam sifat luas Distrik Aso, dagingnya lebih ramping daripada daging sapi wagyu normal, sementara lemak yang cukup memberikan rasa umami dan kelembutan yang kuat.

The Grasslands of Aso disertifikasi sebagai situs Warisan Pertanian Dunia pada tahun 2013 karena upaya petani lokal untuk menjaga pertanian berkelanjutan meskipun lingkungan yang menantang dari tanah vulkanik.

Padang rumput dipelihara oleh penggembalaan sapi Aka Ushi, yang juga mencegah bencana alam seperti tanah longsor.

Cara terbaik untuk menikmati Aka Ushi adalah "Aka Ushi Don" (daging sapi di atas nasi) - adalah daging sapi langka sedang, yang meleleh di bulan Anda dan telur rebus, memberikan kekayaan ekstra untuk meningkatkan rasa Aka Ushi yang luar biasa.

Kumamoto Ramen

Ketika Anda berada di Jepang, tanda-tanda untuk ramen ada di mana-mana. Aman untuk mengatakan bahwa ramen adalah makanan jiwa bagi orang-orang Jepang dan ada berbagai macam rasa dan bahan tergantung pada wilayahnya.

Ramen di Kumamoto tidak terkecuali; karakteristik terbesarnya adalah sup tonkotsu (tulang babi) yang kaya dan keripik bawang putih goreng.

Mie kenyal menyerap sup dengan indah dan keripik bawang putih meningkatkan nafsu makan Anda sampai gigitan terakhir. Ada ratusan restoran ramen di seluruh Kumamoto yang menawarkan semangkuk kebahagiaan yang luar biasa ini.

Pastikan untuk mengunjungi beberapa di antaranya dan temukan favorit Anda!

Taipiien (Sup Bihun)

Ramen terasa agak terlalu berat untukmu hari ini? Maka di sini adalah solusi sempurna. Taipiien adalah semangkuk bihun dalam sup kaldu ayam dengan berbagai sayuran dan telur rebus yang digoreng. Ini adalah hidangan Cina yang dibuat di Kumamoto oleh orang Cina yang datang ke Jepang pada 1930-an.

Taipiien menggunakan bihun pati yang memiliki kalori lebih rendah dari mie telur atau gandum biasa. Hidangan ini juga disajikan dengan sayuran tumis, daging, dan makanan laut dalam jumlah besar, menjadikannya pengganti yang lebih sehat namun memenuhi ramen.

Karashi Renkon

Karashi Renkon adalah makanan lokal di Kumamoto. Namanya secara harfiah Karashi (mustard Jepang) Renkon (akar teratai). Pasta miso yang mengandung karashi dimasukkan ke dalam lubang akar teratai, kemudian babak belur dan digoreng dalam, menciptakan warna mustard yang indah di dalam dan warna emas yang renyah di luar.

Tekstur akar lotus yang renyah itu menyenangkan dan semangat mustard bisa membuat ketagihan, terutama jika dipasangkan dengan bir dingin atau sake Jepang!

Dipercayai bahwa Karashi Renkon pertama kali ditemukan untuk meningkatkan asupan nutrisi Lord feodal Kumamoto pertama yang memiliki kesehatan yang buruk.

Saat ini, Karashi Renkon dicintai oleh penduduk setempat dan pengunjung sebagai hidangan lokal yang unik.

Daging Kuda (Basashi)

Di Jepang, daging kuda bukanlah sesuatu yang Anda miliki di meja makan Anda setiap hari. Tidak umum melihat daging kuda dijual di supermarket di sebagian besar wilayah di Jepang.

Namun, sering dikonsumsi di restoran khusus dan pub izakaya. Kumamoto memiliki konsumsi daging kuda tertinggi, hampir mengambil setengah dari total produksi di Jepang.

Daging kuda di Jepang sangat segar dan memiliki peraturan keamanan yang ketat, sehingga biasanya dinikmati mentah (basashi).

Anda dapat mencoba berbagai potongan, untuk menikmati rasa dan tekstur yang berbeda; misalnya, "akami" (daging merah) adalah potongan yang paling sering dimakan dan memberikan umami dan manisnya daging kuda yang khas.

Ini adalah daging tanpa lemak dan baik untuk mereka yang bukan penggemar berat daging berlemak. Daging yang ditunjukkan dalam gambar adalah hati.

Konsumsi hati kuda mentah dilarang di daerah lain di Jepang seperti Kansai dan Wilayah Kanto, namun tidak di Kumamoto. Ini secara hati-hati diperiksa oleh badan uji bersertifikat nasional, jadi mengapa tidak mencoba rasa lembut yang hanya tersedia di Kumamoto?